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新消费:线上生鲜三种打法“整体作战”实现共赢   生鲜类APP平均日活同比增107%

2020-03-20 08:07:06 来源:优德w88手机版本登陆

优德w88手机版本登陆 记者 吴婷

民以食为天,宅家后吃饭买菜成为普通民众面对的首要问题。

在此情形之下,社区团购、线上买菜成为两种主要的购买渠道。从全国范围来看,线上买菜是市民的首选。

优德w88手机版本登陆 记者发现,目前线上生鲜市场主要分三种“打法”,一种是由社区与商超联系组织的社区团购;第二种为商超与第三方平台合作实现线上交易;第三种是商超自营线上平台交易。

其中,天猫超市、京东超市、京东到家、苏宁小店、盒马鲜生等一批新零售业态表现强势,为生鲜新零售带来了新的发展机遇。

数据显示,宅家期间,生鲜类APP的平均日活同比增幅为107.17%。截至目前,京东到家全平台销售额同比去年增长约370%;盒马鲜生网上订单同比增220%。

零售业分析师王源在接受优德w88手机版本登陆 记者采访时认为,零售巨头的“整体作战”在未来仍是主流,海量商品与物流、平台流量优势相结合,快速送达会加速线上生鲜的发展。

社区生鲜:小程序团购成为主流

2月中旬起,武汉商超仅面对社区团购,新的运营方式促成商超线上订单的增长。而在社区团购中,小程序接龙团购则成了武汉市民新的“宅式云购菜”方式。

“活了一辈子,没想到还可以这样买菜。”白沙洲某社区一位七旬王爹爹拿着手机向优德w88手机版本登陆 记者展示:宅在家中50余天,已经通过小程序参加了社区8次团购,其中包括蔬菜、肉品,还有粮油等。老人最欣慰的是,在此期间,很难买的降压药、心脏病、糖尿病等药物,都通过药店的小程序成功下单,并通过顺丰送达。

优德w88手机版本登陆 记者粗略统计发现,宅家时期,武汉市民每个家庭平均使用了5—8次小程序团购。社区工作人员也表示,小程序是此次工作中的重要工具。

武汉市白沙洲一社区负责人告诉记者,在与商超合作过程中,先由商超推出套餐,社区联系志愿者作为团长组织开团,居民通过微信群在团长指导下,通过小程序选择套餐、付款下单,志愿者进行订单汇总再上传给商超。

“对于不善于使用APP的老年用户来说,此次小程序表现颇为亮眼。如何更好服务社区新零售、降低运营成本,这次小程序提供了比较好的样本。”零售业分析师王源分析认为,在往常消费场景中,新零售对标的多是个体,强调个性化服务,而在人们宅家期间,团体消费得到了快速发展。这种由团长组织而成的团购方式,可以成为个体新零售的重要补充。

商超与第三方平台“整体作战”实现共赢

纵观目前线上生鲜消费市场,小程序服务了社区团购,商超与第三方平台的联手则成为了线上生鲜模式的主流。

家乐福华中区公共事务总监陈文瑾在接受优德w88手机版本登陆 记者采访时表示,过去家乐福已同多个外卖平台合作,后来又与苏宁、顺丰、京东物流合作;过去门店日平均订单量可达3000—4000单,随着疫情缓解,线上订单出现回升。

货源、物流、交易平台,是线上交易能顺利实现的关键。

陈文瑾介绍,在此次疫情期间,供应链起到了很重要的作用, “在封城前5天,家乐福在供应商、进货渠道上提前做了筹划,因此货源十分充足。”

作为达达集团旗下最大的即时零售平台之一,抗击疫情期间,京东到家线上蔬菜生鲜品订单出现暴增。京东到家相关负责人提供给优德w88手机版本登陆 记者的数据显示,在此期间,全平台销售额同比去年增长约370%。除夕至大年初九,粮油副食商品销售额同比去年春节增长了740%,肉品同比增长了710%,休闲食品增长了530%,蔬菜增长了440%,水果增长了380%。

达达集团工作人员透露,目前京东到家平台上,永旺、中百超市、中商、北京华联、沃尔玛、武商、绿地等连锁超市已逐步恢复正常营业,京东到家也在沟通更多连锁商超加速门店线上营业恢复,保障各类民生商品供给。

京东生鲜也表示,抗击疫情期间紧急调用全国超30个仓库,来自采销、物流、仓库等部门超5万员工共同战“疫”,推动除夕至初九的销售额同比增长215%。

在货源、物流的前端,第三方平台推出的新零售模式,也成为当下线上生鲜的亮点。直播、商家帮扶计划,让诸多商家和消费者都得到实惠。

相关数据显示,宅家期间,生鲜类APP的平均日活同比增幅为107.17%,其中七天长假和在家办公期间分别达到了108.46%和108.55%。

自营模式:盒马鲜生网上订单同比增220%

除了上述两种线上生鲜模式外,商超自营的线上平台成绩增长也较为明显。盒马鲜生作为国内生鲜行业中的头部企业,业绩也颇为亮眼。

资料显示,抗击疫情期间,全国228家盒马鲜生坚持开业,向95城发放4000万份食安封签、6000家农贸市场免费“云”卖菜。盒马鲜生的网上订单数量相较去年同期激增220%。

零售业分析师王源认为,未来线上生鲜消费行业市场将会细分得更加明显,不过从商业模式看,零售巨头的“整体作战”仍是主流。海量商品与物流、平台流量优势相结合,快速送达会加速线上生鲜的发展。而随着线上交易的增加,自营的生鲜电商平台高成本、配送等短板也会凸显出来。

财报数据显示,加入阿里系零售板块后,大润发母公司高鑫零售走出业绩低谷。截至2019年年末,高鑫零售实现营收1018.68亿元,同比增幅为0.5%;集团经营溢利48.90亿元,同比增幅为4.1%;权益股东应占溢利28.34亿元,同比增幅为14.4%。在年报中,电商业务作为亮点被高鑫零售重点提及,集团O2O业务(在线到线下业务)的总销售营收较去年增长近90%。

京东的物流、商效的仓配能力,使得去年业绩也颇为亮眼。3月2日晚间,京东集团发布的财报显示,2019年全年净收入为5769亿元,同比增长24.9%。

多位业内人士认为,抗击疫情期间,许多新用户的即时消费需求,经过短期高频下单的培养,已经形成消费习惯,认可手机下单、1小时到家这种消费方式的便捷,线上消费习惯将会得到延续。从行业格局整体看,生鲜消费市场仍会是线上和线下共同发展,不同的是细分市场玩法会有更多创新。

责编:ZB

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